Кромпир је ПРОКЛИЈАО, а ви га ипак једете? Нисте ни свесни каквом РИЗИКУ се излажете!

Кромпир / Извор: Фото: Youtube printscreen/Temponaut Тимелапсе

Водите рачуна!

Ако стоји на тамном и хладном месту кромпир ће дуже остати свеж, али ипак, ретко коме се није догодило да му кромпир проклија пре него што је стигао да га употреби. Кромпир готово сви увек имамо код куће јер је пактичан, саставни је део многих јела, а може да се претвори и у неколико потпуно различитих прилога: пире, помфрит, кувани кромпир са маслацем или маслиновим уљем, печени кромпир у рерни... Укусан је, даје пуно енергије па који килограм увек имамо при руци.

Није ни чудо да нам онда проклија, посебно јер већином живимо у становима, немамо начин да га сместимо на хладно место па проклија још и брже. И углавном то игноришемо. Скинемо клице и припремимо га како смо и замислили. Ипак није сваки проклијали кромпир јестив. На шта треба обратити пажњу?

Треба проценити колико је кромпир проклијао - да ли су клице кратке и нема их пуно или су се већ фино разрасле. Што их је више, то је у крумпиру више соланина, благо токсичне материје која код људи може да изазове симптоме попут главобоље, пролива и повраћања.

Ако су клице избиле упркос правилном складиштењу, најбоље је да пажљивије прегледате кромпир. Ако је кртола, усто што има клице, мекана и наборана, врло је вероватно да у себи има велику количину соланина и не би смела више да се једе. Но ако је кромпир и даље тврд и има своју форму, а проклијао је тек на неколико места, слободно га једите и даље. Но једно је јасно, клице, исто као и делове кромпира који су зелени треба уклонити. Тада нема опасности по здравље, чак ни код проклијалог кромпира.

СЛИКА КОЈА ИЗЛУЂУЈЕ НАРОД НА ИНТЕРНЕТУ! Питање гласи - да ли девојка ОДЛАЗИ или ДОЛАЗИ? (ФОТО)