СТАРА ДОБРА ПУЊЕНА ПАПРИКА НА НОВ НАЧИН: Уз један мали додатак, краљица трпезе постала је још боља
Ма нема никога ко ово јело не обожава!
Да ли сте знали да је паприка једна од најздравијих врста поврћа? Од воћног слатког до ватреног љутог, не постоји поврће које нуди толико разноликих укуса као она. Слатке паприке се често користе за припрему најразличитијих јела, али најпопуларније јело широм света је пуњена паприка, а посебно је популарно на Балкану.
Ми вам доносимо јединствен бакин рецепт - пуљене паприке са преливене и запечене у рерни. Ово је свакако и једно од најукуснијих и најједноставнијих јела које можете да припремите и одушевите своје госте.
УКУС И МИРИС ЋЕ ВАС ВРАТИТИ У ДЕТИЊСТВО: Ароматичан и сочан куглоф са наранџом и сувим грожђем који ће вас одушевити
Направите КРОФНЕ по СТАРОМ РЕЦЕПТУ из бакине кухиње! Цела кућа ће замирисати на детињство (ВИДЕО)
Потребно је:
- 1 већа главица црног лука
- 1 шаргарепа
- 3 чена белог лука
- слатка млевена паприка
- бибер
- суви зачин
- 50 гр пиринча
- 300 гр млевеног меса
- 1 јаје
- 12 паприка бабурица
- 1 парадајз или кромпир за затварање
- 200 мл парадајза
- 200 мл воде
- 1 кашичица брашна
- уље
Припрема:
На уљу пропржите ситно сецкан лук, шаргарепу и бели лук. Када лук постане стакласт, додајте слатку паприку, опран пиринач и све зачините. Када се све лепо сједини и прокрчка, склоните са ватре и убаците млевено месо и једно јаје и све добро измешајте. Време је за пуњење. Када сте их напунили и затворили парадајзом или кромпиром, поређајте их у подмазан плех, најбоље стаклени.
За прелив измешајте парадајз и воду, додајте брашно и умутите, а потом сипајте преко паприка. Све то прелијте уљем и покријте фолијом и ставите у рерну. Пред крај печења откријте их да би се запекле. Процес печења траје од 50 до 60 минута.
Бака вам за бољи ужитак уз паприку предлаже кромпирић у било ком облику. Пријатно!