ЏИН ТОНИК КРОФНЕ: Иако су нам доступне на сваком кораку, ОВА ПОСЛАСТИЦА ће вас одушевити (РЕЦЕПТ)
Нешто мало другачије.
Иако су нам доступне на сваком кораку, у готово свакој пекари и посластичарници, многи ће ипак радо направити и домаће крофне.
Уз класичне пуњене џемом или с чоколадним кремом, данас вам представљамо рецпет ка крофне с глазуром од џин-тоника које би могле одушевити све љубитеље овог култног пића.
Најбоља и најгора глумица - истовремено! ДА ЛИ КОНАЧНО ПЛАНИРА ДА СВОЈУ ВЕЗУ ОЗВАНИЧИ БРАКОМ?
"ХТЕЛА САМ ДА СЕ УБИЈЕМ" Брутална исповест плејбој зечице о МРАЧНОМ ПАКЛУ Хефнерове виле
Моника Белучи има нову, јако ПРАКТИЧНУ ФРИЗУРУ КОЈУ ЖЕНЕ У СРБИЈИ ОБОЖАВАЈУ
Саме крофне праве се на класичан начин и по традиционалном рецепту, пуне се џемом или нечим другим по жељи, а након хлађења прелију се глазуром.
Рецепт за крофне:
- 700 г брашна
- 1 коцкица свежег квасца
- 400 мл топлог млека
- 50 мл уља
- 1 кашика шећера
- 1 кесица ванилин шећера
- 2 јајета
- Мало соли
Припрема:
У топло млеко додајте измрвљен квасац и шећер, а затим то добро измутите па додајте пола мере брашна. Измешајте, па додајте уље, со, и једно по једно јаје. Умутите, па додајте још бршна. Наставите са овим поступком док не утрошите сво брашно све док смеса не постане компактна. Када престане да се лепи, завршили сте посао. Поспите мало брашна уколико је потребно. Покријте чистом крпом и оставите на топлом месту док не нарасте. Након отприлике сат времена, поспите га брашном ставите на чисту радну површину и премесите га лагано рукама. Развуците тесто оклагијом дебљине око један центиметар. Извадите крофне модлом или чашом са оштрим ивицама. Покријте крофне и оставите их да одстоје двадесетак минута.
Загрејте уље и полако стављајте крофне. Уље не сме да буде сувише вруће. Полако спуштајте једну по једну крофну. Она страна која је била доле сада иде горе. Поклопите шерпу и сачекајте да доња страна порумени, а затим их преврните на другу страну и сада склоните поклопац. Извадите крофне на папирни убрус. Ако желите да крофне напуните џемом то можете учинити посластичарским шприцем. Такође можете их премазати чоколадом или неким сличним кремом, а можете их само посути прах шећером и уживати у овом предивном укусу.
Састојци за глазуру:
- 10 великих кашика шећера у праху
- 4 велике кашике џина
- 2 велике кашике тоника
- 4 мале кашике сока од лимуна
Припрема глазуре:
Све састојке ставите у посуду и промешајте миксером. Глазура би требала да буде густа и лепљива. Када се крофне у потпуности охладе, ставите их на тањир и по свакој развуците кашику глазуре.