5 НАЈЧЕШЋИХ ЛАЖИ о ВИТАМИНУ Ц у које не смете да верујете! Како утиче на килограме, где га има највише?

Витамин Ц једна је од есенцијалних хранљивих материја, неопходних за снажнији имунитет, али то није његова једина улога у организму.

Познато је да витамин Ц учествује у апсорпцији нутијената, рецимо калцијума, гвожђа и фолне киселине, затим у производњи колагена, синтези и стварању стеоридних хормона, синтези неуротрансмитера, антиоксиданс је...

Много је тога занимљивог и важног о витамину Ц што знамо, бројне његове улоге ће наука тек открити, а мало је познато да су и многе тврдње о овом витамину – митови!

Штавише, често се о витамину Ц могу чути дезинформације, а ово су неке од њих.

Мит: Најбољи извор витамина Ц су цитруси.

Цитрусно воће је заиста одличан извор витамина Ц, али далеко од тога да су једини, па чак и најбољи!

Штавише, постоји најмање 12 намирница које имају више витамина Ц него лимун, који га у 100 г садржи око 53 мг. Међу убедљиво најбогатијима овим витамином су црвене паприке бабуре, које у истој количини имају чак 127 мг витамина Ц, дакле много више него дупло у односу на жути цитрус.

Мит: Немогуће је претерати с витамином Ц.

Витамин Ц је витамин растворљив у води, што значи да тело елиминише његов вишак излучивањем кроз урин. Међутим, то не значи да можете да га уносите колико год желите – заправо не бисте ни смели.

Иако се не суочавамо од ризиком да ћемо се "предозирати" витамином Ц као када је реч о витаминима растворљивим у мастима, узимање екстремних доза и даље може довести до нежељених ефеката, од надимања и главобоље до чак стварања камена у бубрегу.

Мит: Унос витамина Ц изазива гојење.

Понекад се може чути да треба да будемо опрезни при конзумирању витамина Ц да се не бисмо угојили, али је истина да редован унос овог витамина може помоћи да се решимо вишка килограма.

Низак ниво витамина Ц у крви је повезан с већим процентом телесне масти, индексом телесне масе и обимом струка. Имајте у виду да он не доводи директно до оксидације масти и њеног губитка, већ да су ниске концентрације аскорбинске киселине (односно витамина Ц) у плазми повезане с високим индексом телесне масе.

Мит: Сви треба да пију суплементе витамина Ц.

Као и у случају осталих витамина, витамин Ц је најбоље уносити кроз исхрану, али суплементи су неопходни у неким случајевима. Да ли је то вама потребно знаћете тек након консултације с вашим изабраним лекаром, који има увид у ваше стање, здравствени картон, медицинску историју, крвну слику...

Важно је имати у виду да одређени витамини и минерали, укључујући витамин Ц, могу да ступе у интеракцију с неким лековима, па ће вас лекар посаветовати – ако вам уопште требају суплементи – када их и како пити.

Мит: Недостатак витамина Ц је чест.

Дефицијенције неких хранљивих материја могу се јавити често, попут витамина Д, за који се процењује да је недовољно присутан код око милијарду људи на свету, како је навела Кливлендска клиника.

Како наводи Healthline, мањак витамина Ц је релативно редак у развијеним земљама, у којима је доступна храна која га садржи у значајним количинама, као и суплементација. Међутим, у Америци, ипак, ова дефицијенција погађа око 7 посто одраслих особа, а најчешћи фактори ризика за лоша исхрана, алкохолизам, анорексија, тешка ментална болест, пушење и дијализа.

Србија Данас/Glossy/ТАМАРА СОРАК РАНКОВИЋ/Пренела: Т.О.