НАУЧНИЦИ ОДУШЕВЉЕНИ: Откривено да овај зачин најбоље ТОПИ МАСНЕ НАСЛАГЕ!
Можда га већ имате у кухињи...
Научници са Универзитета Мичиген су установили да цинамалдехид (органска ствар која цимету даје мирис и укус, а највише се налази у његовој кори) заправо активира термогенезу. То је метаболички процес стварања топлине у телу чиме се уствари сагоревају калорије.
ОДМАХ ГА БАЦИТЕ: 4 разлога зашто је беби пудер ОПАСАН!
Споменути процес помаже у подстицању губитка телесне тежине, што је ауторе истраживања навело на закључак да цимет подстиче читав низ метаболичких процеса.
ПРЕ НЕГО ШТО ОСТАНЕТЕ БЕЗ ЊИХ: Ако угледате ово на зубима одмах код стоматолога
Професор на Институту "Лифе Сциенцес" Јун Ву, који је уједно и главни аутор истраживања, од раније је био упућен у благодети цинамалдехида, али је желео још да продуби истраживања. Прво их је спровео на лабораторијским мишевима, па онда и на људским масним ћелијама добровољаца.
Закључак до којег су дошли је веома обећавајући: конзумирање цимета (односно цинамалдехида) подстиче термогенезу и процес сагоревања масноћа у организму, али каже да је потребно спровести додатна истраживања, јер су досадашња спроведена само на људским ћелијама у лабораторији.
Ву сматра да би ови резултати могли да допринесу сузбијању епидемије гојазности у свету.
- Цимет је део исхране хиљадама година и његова би примена у сузбијању гојазности пацијентима могла бити једноставнија и прихватљивија од неких других метода - каже Ву.