ПОВРЋЕ КОЈЕ СЕ НЕ ЧУВА У ЗАМРЗИВАЧУ: Бака објаснила ПОСТУПАК одлагања ПОВРЋА, свака намирница се ПОСЕБНО припрема (ВИДЕО)

бакина кухиња / Извор: Фото: Youtube printscreen/Jelajelena Петровиц

Уколико планирате да сачувате нешто од сезонских плодова, урадите то на прави начин како би дуго очували свежину!

Сви се ми нађемо у ситуацији да имамо вишак воћа, поврћа или меса. Понекад купујемо или беремо из наше баште поврће и воће и да би га сачували од пропадања замрзавамо.

Ево основног упуства и правила како се шта замрзава, колико дуго сме стајати у замрзивачу и шта се обично не замрзава... Да Вам намирнице не би се осећале на замрзивач редовно га чистите, дезинфикујте сирћетом. Ја често ставим у замртзивач корице наранџе и лимуна исецђеног. Кад купите кафу убаците празну кесу у замрзивач..

ТЕРА КОМАРЦЕ И ЛЕПО МИРИШЕ: Овако ћете се РЕШТИТИ ИНСЕКАТА на потпуно природан начин и уз уштеду новца

БЕСПЛАТАН ТРИК ЈЕЛЕНЕ ЂОКОВИЋ ЗА ЗДРАВУ КОЖУ: Ово често заборављамо, а лице постаје лепше и млађе

Па да кренемо...

КАКО ПРАВИЛНО ЗАМРЗНУТИ БОРАНИЈУ.

Најбоље је замрзнути оловку боранију жуту или зелену. Опрати очистити и исећу на пола. Ја сам додала и на колутове шаргарепу. Барити 5 минута па је пребацити у хладну воду још 5 минута.

Извадити на крбу да се просуши и охлади. Спаковати у кесе и по могућству наапарату извући ваздух намирнице се боље чува

Остало поврће:

БРОКОЛИ, КАРФИОЛ, КЕЉ добро опрати под водом од прљавштине и инсеката који се завуку, покидати цетове и бланширати 2 минута

ПАПРИКА се не мора бланширати али се печена замрзава нељуштрена

ЦЕЛЕР ПАШКНАТ 2 минута бланширања

ТИКВИЦА 2 минута

ПЛАВИ ПАТЛИЏАН опрати исећи на колутове 2 цм потопити у слану воду 5 мин. па бланширати 4 -5 минута

НЕ ЗАМРЗАВАТИ краставац, зелену салату, празилук, кромпир ротквице

ОСНОВНО ПРАВИЛО ЗА СВЕ ПОВРЋЕ: после бланширања ставити толико у хладну воду колико дуго се бланшира