Omiljeno mesto Zemunaca i srce ovog dela grada: Dobro došli na Zemunsku pijacu! (FOTO)
Zemunska pijaca je jedna od najstarijih u Beogradu. Omiljeno je mesto Zemunaca i nezaobilazna destinacija turistima prilikom obilaska Zemuna.
Postoje neki zapisi da su još u 17. veku seljaci zemunskoj gospodi proizvode donosili u kuće i stanove jer oni nisu odlazili na pijacu. Pijaca je tada bila rezervisana za sirotinju. Takođe, u to vreme, u Zemunu je postojala još jedna, manja pijaca, na obali reke. Ona je bila rezervisana za ribu. Ova tradicija na neki način održala se do dana današnjeg. I danas, pijaca u Zemunu je i te kako specifična i prepoznatljiva po tome što se na njoj može pronaći tek ulovljena sveža riba dunavskih alasa.
Svakoga dana na pijaci u Zemunu, sada modernoj i proširenoj, mogu se videti najrazličitiji ljudi šarenolikih starosnih dobi, koji u potrazi za pre svega kvalitetnom, i svojom omiljenom hranom dolaze baš na ovo poznato zemunsko mesto. Stanje na pijaci vremenom se promenilo, pijaca je postala moderna, čista, sa mnogo boljim uslovima i za prodavce, koji ovde svakodnevno rade, ali i za mušterije.
Ukoliko ste jedan od građana koji redovno odlazi na Zemunsku pijacu svakako znate da je jedno od njenih zaštitnih lica i nasmejana Nada sa svojom tezgom sa medom i velikim brojem drugih pčelinjih proizvoda.
Nada Bojić na gradskim pijacama radi već devet godina. Dolazi iz Kaluđerice, a na Zemunskoj pijaci je već tri godine. Trenutno prodaje med, koji proizvodi pčelar Ratomir Mihajlović. Kaže da je med zanimljivo prodavati: nema roka i ne može da propadne! Ljudi uvek mogu da nađu neku manu, ali oni pravi poznavaoci meda znaju šta je dobro čim pogledaju u teglu.
Omiljena i turistima
Zemunska pijaca posebno je zanimljiva i turistima.
Dok se spuštaju sa Gardoša ili obilaze Zemun, pijaca koju preseca čuvena Gospodska ulica, jedno je od mesta koje strani turisti ne zaobilaze.
Da li zbog toga što se nalazi na putu do Zemunskog keja, ili pre svega zbog njene živopisnosti i šarenolikosti, turisti rado svrate na ovo mesto i uvek su voljni da probaju nešto zanimljivo, specifično i novo.
Prednost njihove tezge jeste u tome što se na njoj ne prodaje samo med već i čitav dijapazon proizvoda od meda koji su pravo prirodno rešenje za sijaset zdravstvenih problema. Medom se štošta može izlečiti, kaže Nada, pa njihovu tezgu često obilaze i ljudi koji boluju od najtežih oboljenja kako bi pazarili specijalnu mešavinu koja utiče na jačanje imuniteta.
Na ovoj tezgi mogu se pronaći mešavine i melemi za lečenje najrazličitijih zdravstvenih poteškoća: problema sa disajnim putevima, problema sa prostatom, sa krvnom slikom, imunitetom… Svi ovi melemi zapravo su mešavina pravog meda sa različitim dodacima: koprivom, susamom, borovnicom, aronijom, ali i matičnim mlečom i polenom.
Pored ovih mešavina na Nadinoj tezgi može se pronaći i saće, polen i prahu, propolis, prirodni vosak, ali i različite kremice za lice, iritiranu kožu, proširene vene... Od prodaje meda i drugih pčelinjih proizvoda može fino da se živi.
Nada ističe da je pčelar čiji med prodaje posebno ponosan na šumski med.
- Šumski med je sa Zlatibora, mešavina četinara i lišćara, obogaćen je mineralima, ljudi ga baš traže. Najprodavaniji je ipak livadski med, on je najkompletniji, sadrži i vitamine i minerale.
Noćne markete posebno volim!
Nadi, kako naglašava, posebno su zanimljivi Noćni marketi. Ove specifične večernje prodaje Gradske pijace povremeno organizuju. Nada ih posebno voli i trudi se da učestvuje u svakom. Na Noćnim marketima uvek ima mnogo mladih ljudi.
- I mladi vole pijacu, posebno Noćni market. Mladi ljudi kupuju med, naročito ove mešavine za imunitet. To najviše kupuju studenti, njima jak imunitet baš treba - dodaje Nada.
Kao prednost proizvoda sa svoje tezge Nada izdvaja što je u pitanju zaista "pravi" med. Nema dodavanja šećera niti bilo kakvih drugih malverzacija. Posebno su joj zanimljivi i strani turisti kojih, kako Nada potvrđuje, na ovoj pijaci ima baš često:
- Oni su zabavni, nekako se sporazumemo, vole sve da probaju, a na kraju i kupe, naročito ovo suvo voće ili orahe u medu, to najčešće kupuju kao suvenir.
Pravi poznavaoci prepoznaju pravi med
- Pravi med mora da kristališe. Zavisi od vrste koliko mu vremena treba da kristališe, ali se to desi obavezno. Na primer, suncokretov med kristališe posle 15 dana od vrcanja, najsporije kristališe bagremov med, on može da izdrži i do dve godine, zato se od njega prave sve ove mešavine sa suvim voćem i orasima, najsporije kristališe, pa teglice dosta dugo izgledaju prozirno i lepo - kaže Nada.
Nada ističe da voli Zemunsku pijacu. Uslovi na njoj joj dogovaraju, skoro su dobili novu česmu, sve je čisto i uredno, higijena se održava na zavidnom nivou, imaju finu tezgu sa nadstrešnicom, tako da su zaštićeni i od sunca i od padavina. Svako veče proizvode odlažu u tezge, što im dosta olakšava, jer bi u suprotnom proizvode morali stalno da dovoze i odvoze. Tezge se zaključavaju, pa je sve potpuno sigurno.
Sa mušterijama Nada nema problema.
I ako nekada postave neko pogrešno pitanje, počnu da komentarišu med, tvrde da nije u pitanju "pravi", Nada ima rešenje: Sve može da se proba!
Ko med dobro poznaje, kada ga proba, više nema dilemu.
Neki zajednički jezik na kraju se mora naći i to naravno na obostrano zadovoljstvo! I jedni i drugi, naša sagovornica Nada, ali i ostali prodavci i mušterije na Zemunskoj pijacu, neosporno su upućeni: jedni se na njoj hrane, a jedni od nje žive!
Možda je upravo zato Zemunska pijaca uvek tako živa i zanimljiva. Mnogi tvrde da je to ono pravo mesto na kom se može osetiti puls Zemuna i Zemunaca!