Za ovu reč ne postoji prevod na srpski, a da znate njeno značenje bili biste srećni kao Danci

Postoji reč za koju se veruje da je ključna za ovu sreću - "hygee". Iako nema direktan prevod znači: znači udobnost, intimnost, toplinu - mada pored ovih, znači još mnogo stvari.

Jedi, pij i budi hygge

Hrana je bitan deo "hygee-a". Možemo je nazvati hranom udobnosti. "Hygge" znači biti velikodušan prema sebi, dati sebi pauzu od zahteva zdravog života, a znači uzimanje kao i deljenje poslastice sa prijateljima. Slatkiši su "hyggelige". Torta je "hyggeligt". Kafa ili topla čokolada su takođe "hyggeligt".

Da biste "hygge-ovali" kako treba potrebno je da se posvetite malim zadovoljstvima. Utonite u njih i prepustite se. Jedna od stvari u kojima Danci uživaju, i za koja imaju posebna imena, je uživanje u omiljenoj hrani, pecivima, čokoladi i mnooogo kolača, ideja je dati sebi oduška i opustite se - bez osećaja krivice.

Uživanje u takozvanoj komfort hrani je idealan način da se nahrani i svoje "hygge" stanje uma. Danci počnu dan sa, dobro poznatim, danskim pecivom i vrućom zobenom kašom, zatim ugreju svoj dan šoljom tople čokolade ili kuvanim vinom, koje savršeno ide uz svetlost sveća.

Kada govorimo o načinu ishrane na "hygge" način, "hyggeligt" je hrana koja zaslužuje da svakodnevno bude na vašem meniju. Pozovite prijatelje da podelite tanjir lazanja, činiju paprikaša, ili makarone sa sirom iz vruće rerne. Dan završite bogatim čokoladnim dezertom. Sve ovo je dobro - i sve je hygge.

Kako Meik Viking kaže u svojoj knjizi "Mala knjiga sreće": "Torte i peciva sve čine `hyggeligt-om`, i kada ih jedemo i kada ih pečemo. Oni, takođe, donose atmosferu neformalnosti na bilo koji poslovni sastanak."

Jedan od najpopularnijih i tradicionalnih prodavnica torti u Danskoj je La Glace, osnovana je 1870. godine. To je najstarija danska poslastičarnica. I dok prave mnogo torti i kolača, najslavnija je "sportskage", odnosno sportska torta koju su napravili 1891. za premijeru predstave "Sportski čovek", a koja je poznata po moru šlaga.

Postoje dva tipa danskih rođendanskih torti - jedna je za odrasle, druga je za decu. Torta za odrasle sadrži tri sloja naizmenično poslaganih filova: od bobičastog voća, krema od vanile i sloja po izboru.

Torta za decu se pravi od testa, dekorisana da izgleda kao muškarac ili žena, ukrašena je čokoladom, slatkišima i glazurom.

Ovo je hrana kako za izlazak u grad, tako i za užitak pod mekim ćebetom uz omiljeni film ili knjigu. Ovaj užitak za nepce je jedan od razloga zašto su Danci među prve tri najsređnije zemlje.