BRZI SLATKIŠ: Napravi domaće rafaelo kuglice

Fine kuglice od kokosa nije teško napraviti. Potrebno je odvojiti samo pola sata za njihovu pripremu, a odličan su izbor kada imate nenajavljene goste ili vas iznenada uhvati želja za slatkim.

SLATKI ZALOGAJI: Dezert sa malinama i piškotama u čaši

Sastojci:

- 100 g kokosovog brašna

- 200 g mleka u prahu

- 125 g margarina

- 175 g šećera

- 30 g lešnika

Priprema:

Šećer i 75 ml vode zakuvajte, pa skinite s vatre, dodajte na listiće narezan margarin i mešajte dok se rastopi. Postepeno umešajte mleko u prahu i kokosovo brašno. Sve zajedno izmešajte u kompaktnu smesu i ohladite.

Od smese uzimajte količine manjeg oraha, dlanovima oblikuje kuglice, utisnite im u sredinu lešnik i zatvorite otvore. Uvaljajte ih u kokosovo brašno, stavite u papirnate košarice i prosušite na vazduhu.