Dozvoljeni i TESTENINA I KROMPIR! Nutricionisti otkrili kako možete da ih jedete, bez griže savesti
Glikemijski indeks se ovako smanjuje!
Ugljeni hidrati a nakon što odstoje i ohlade se imaju niži glikemijski indeks pa ćete se dalje osećati sitima.
Mit o ugljenim hidratima koji sabotiraju svaki pokušaj dijete zaista je samo to – mit. Osim što nije dobro eliminisati u potpunosti bilo koji nutrijent, način na koji ih konzumirate pravi ogromnu razliku.
Sledeći put kada se zaželite hleba ili testenine, možete ih pojesti bez osećaja krivice jer, kako tvrdi lični trener Nik Mičel, osnivač "Ultimate Performancea" sve zavisi od toga kako se služe. Glikemijski indeks je način raspoređivanja ugljenih hidrata na temelju toga koliko brzo ih probavljamo.
Hladni ugljeni hidrati imaju niži indeks pa se dalje osećamo sitima. Hrana s nižim glikemijskim indeksom može pomoći u mršavljenju. Takođe može zaustaviti nagli porast i pad nivoa šećera u krvi koji rezultiraju napadima gladi i prejedanjem, kaže Mičel.
Ova RIBA je NAJZDRAVIJA prema proceni LEKARA - Puna je proteina, odlična za kosu, kožu i probavni sistem
Pravi SRPSKI DORUČAK - Šest predloga koji će vam napuniti stomak i dati energiju za ceo dan
Dakle, rešenje je jednostavno. Umesto da navalite na vreli krompir ili testeninu, razmislite o tome da ih pustite da se ohlade. Rezultat će biti da ćete se dalje osećati siti i zadovoljni. Kuvanje dan ranije takođe pomaže, a to može biti korisno i u pripremi obroka za nedelju dana, što olakšava život kada ste na dijeti ili samo želite brz i jednostavan obrok.
Ako ipak želite voditi računa o unosu ugljenih hidrata, možete napraviti neke jednostavne promene koje će vam takođe pomoći u mršavljenju. Prema fitnes stručnjacima iz "Breaking Muscle", postoji pet namirnica koje biste trebali uključiti u svoju prehranu. Smeđi pirinač je definitivo jedna od njih, pogotovo ako vežbate.
Sadrži vlakna, složene ugljene hidrate, proteine i antioksidanse – i sa zdravim mastima, snabdeva telo dugotrajnom energijom tokom vežbanja. Visok sadržaj vlakana u smeđem pirinču takođe znači da ćete se duže osećati sitima, pojašnjavaju.
Još jedna zdrava zamena za klasičan ugljikohidrat je batat. Zbog visokog sadržaja vlakana i vode pomoći će vam da dalje ostanete siti. Ostale se ne odnose na ugljene hidrate, ali stručnjaci tvrde da vam mogu pomoći pri mršavljenju pa ćemo ih spomenuti – grčki jogurt, ovsene pahuljice i jaja.