LEKARI UPOZORAVAJU - Ovu namirnicu svesti NA MINIMUM u ishrani, povećava rizik od DIJABETESA tipa 2

Novo istraživanje je pokazalo da čak i dve porcije crvenog mesa nedeljno može povećati rizik od Dijabetesa tipa 2. 

Dijabetes tipa 2 znači da telo nije u stanju da pravilno koristi insulin. Neki ljudi će moći da upravljaju dijabetesom modifikacijama u ishrani, dok će drugima možda biti potrebni i lekovi.

Osim što su u sprovedenoj studiji primetili negativan efekat crvenog mesa na rizik od dijabetisa tipa 2, istraživači su otkrili da su učesnici koji su zamenili crveno meso za biljne proteine smanjili rizik od ove bolesti.

- Da bismo pojednostavili, preporučujemo da se konzumacija crvenog mesa ograniči na najviše dve ili jednu porciju nedeljno. Ideja je da se crveno meso, koje je tradicionalno bilo glavni izvor proteina, zameni zdravim biljnim izvorima proteina u ishrani - navodi dr Sjao Gu.

- Zasićene masne kiseline mogu smanjiti funkciju beta ćelija i smanjiti osetljivost na insulin - rekla je Grejs Deroha, registrovani dijabetičar i sertifikovani specijalista za negu Dijabetesa.

- Štaviše, insulin koji se pravi možda nije toliko efikasan da obavlja svoj posao i da bude ključ za otvaranje ćelija za skladištenje viška šećera u krvi -  dodaje Grejs.   

Grejs je takođe objasnila da Hem gvožđe koje se nalazi u crvenom mesu izaziva oksidativni stres i povećava otpornost tela na insulin. Ovo čini telo otpornijim na efikasno korišćenje insulina.

- Hem gvožđe takođe narušava funkciju beta ćelija, a to su ćelije u pankreasu koje proizvode insulin - rekla je ona.

Na kraju, prerađeno crveno meso obično ima visok sadržaj nitrata i njihovih nusproizvoda koji pospešuju insulinsku rezistenciju i endotelnu disfunkciju, tip neopstruktivne koronarne arterijske bolesti. (CAD) 

Neki od alternativnih izvora proteina:

• Jaja
• Riba
• Pasulj
• Grašak
• Mahunarke
• Sočivo
• Kinoa