Tradicionalni SRPSKI DORUČAK ZA DUGOVEČNOST: Kačamak je NAJZDRAVIJI obrok na svetu, ali samo ako se OVAKO spremi
Osim sprečavanja brojnih bolesti, ovaj obrok je i izuzetno ukusan
Kačamak je starinsko jelo koje se pravi od kukuruznog brašna i koje je poznato na celom Balkanskom poluostrvu, samo pod drugačijim naizivima. U Srbiji kačamak predstavlja tradicionalni doručak u koji može da se ubacuju razni prilozi poput sira, kajmaka, čvaraka, pržene slanine, kiselog mleka, pavlake… Ponegde se sprema i sa šećerom ili slatkim mlekom. Da bi se uštedelo na brašnu, u kačamak se ponegde dodaje i krompir, koji se kuva do raspadanja i sjedinjuje sa brašnom.
BUBE KRVOPIJE HARAJU SRBIJOM: Ukoliko vas neka od njih slučajno ujede, doživećete AGONIJU
PODMLAĐUJE I NEGUJE KOŽU: Ovaj BESPLATNI trik za negu lica često zaboravljamo, a koristi ga i Jelena Đoković
Sem što je ukusan, kačamak je i niskokaloričan i odličan za pročišćavanje krvnih sudova od masnće, pa povoljno utiče i na dugovečnost ljudi. Uz to, sadrži i dosta biljnih vlakana, vitamin B1, kalijum, fosfor, magnezijum i gvožđe.
Idealna je za male bebe, za ljude koji vode računa o svojim kilogramima ili pak za one koji imaju problema sa probavnim sistemom.
Sastav palente i njene zdravstvene prednosti
Ovaj obrok sadrži dovoljno minerala, nutritijenata i vitamina koliko je telu potrebno da bi normalno funkcionisalo. Palenta ima veliki učinak na sprečavanje raznih bolesti, kao i na sve ukupno zdravlje čoveka. Ona u svom sastavu ima prirodne masti tj. karitenoide i upravo te zdrave masnoće zaslužne su za palentine moći koje pospešuju bolji i kvalitetniji rad creva. Palenta je odlična u otklanjanju viška kilograma, jer takođe utiče i na dobro i zdravo varenje hrane.
Kukuruz je zaslužan za sve dobrobiti ovog ukusnog jela. Odmah iza pšenice i pirinča, kukuruz važi za najvažniju žitaricu na svetu. To je jedna od najboljih namirnica koja ljudski organizam ispunjava dugotrajnom dobrom enegrijom.
Kukuruzno brašno sadrži veliki niz hranljivih supstanci. To brašno je veliki izvor folata, vitamina B6, K i E, pantotenske kiseline, tijamina, riboflavina i nijacina. Takođe može se pohvaliti sa velikim sadržajem fosfora, magnezijuma, cinka, kalijuma, bakra, selena i mangana.
Za kačamak vam je potrebno:
- 200g kukuruznog brašna (palente)
- 180g sira
- malo soli
- 0,75l vode
Priprema:
Nalijte vodu u šerpu, posolite je i stavite da proključa. Nako toga, smanjite temperaturu, polako sipajte kukuruzni griz uz neperstano mešanje dok se masa ne ujednači i zgusne.