Svi su poludeli za ovom PITOM SA MESOM - Hrskave kore pune su sočnog fila, a kada je jednom probate pravićete je uvek
Pita sa mesom toliko sočna da ćete je stalno praviti, baš po bakinom receptu.
Pita sa mesom je omiljeno jelo svih pravih gurmana, posebno kada je servirana uz domaći jogurt ili kiselo mleko. Međutim, sigurni smo da nikada niste probali ovakvu pitu, kojoj zapravo posebnost daje način na koji se pravi.
SRPSKI DELIKATES! Baka danas deli recept za KISELI KUPUS sa REBARCIMA, zasucite rukave i napravite uz njega i PROJU
Baka Jela otkrila TAJNI SASTOJAK za najukusnije PALAČINKE - Provereni trik za najbolju smesu, zaista pravi ČUDO jer se tope u ustima
Potrebno je:
- 400 gr mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 2 rendana krompira ili tikvica
- malo suvog začina
- 500 gr tankih kora
- ulje
- malo crvene paprike
- malo kisele vode
Za preliv:
- 200 ml jogurta
- 100 ml kisele vode
- malo praška za pecivo
- malo ulja
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati mleveno meso i dinstati ga oko 10 minuta. Dodati suvi začin, mleveni biber, beli luk, rendani krompir. Sve izjednačiti. List tanke kore malo poprskati uljem i kiselom vodom, tako i drugu pa treću koru. Dodati nekoliko kašika nadeva mesa, ponovo dve kore odozgo i na treću meso. Pokriti sa korom i poseći pitu na kocke i poprskati uljem i kiselom vodom. Izmešati jaja, dodati malo praška za pecivo, jogurta, kisele vode, ulja i preliti pitu. Peći na 200 stepeni oko 50 minuta.