clear sky
15°C
17.05.2024.
Beograd
eur
117.1192
usd
107.5969
Odaberi pismo
Odaberi grad
  • Beograd
  • Dečani
  • Jagodina
  • Kragujevac
  • Kruševac
  • Niš
  • Novi Sad
  • Orahovac
  • Pančevo
  • Pirot
  • Priština
  • Prizren
  • Sombor
  • Subotica
  • Štrpce
  • Užice
  • Vranje
  • Vršac
  • Zrenjanin
  • Zvečan
Podešavanja Sačuvane vesti Pretraga Navigacija
Podešavanja sajta
Odaberi pismo
Odaberi grad
  • Beograd
  • Dečani
  • Jagodina
  • Kragujevac
  • Kruševac
  • Niš
  • Novi Sad
  • Orahovac
  • Pančevo
  • Pirot
  • Priština
  • Prizren
  • Sombor
  • Subotica
  • Štrpce
  • Užice
  • Vranje
  • Vršac
  • Zrenjanin
  • Zvečan

PRIPREMA ZA PECANJE: Napravite "boile" u kućnim uslovima (VIDEO)

04.12.2014. 10:01
Piše:
Srbija Danas
Pecanje u svitanje i "boile"
Pecanje u svitanje i "boile" / Izvor: Foto: Facebook/SD ilustracija

Sprem'te se, sprem'te šarani - silna će borba da bude!

Verovatno ste se često pitali kako napraviti sopstvene "boile" u domaćoj radinosti, ali ste odustajali od pokušavanja zbog pomisli da je isuviše komplikovano.

Predstavljamo vam način izrade kuglica od specijalne kuvane hrane - od mešanja, preko pravljenja kobasica od testa (pomoću pneumatskih pištolja i kompresora ili običnog pištolja za silikon), do rolanja "boili". Sve to je lakoprimenjivo i u kućnim uslovima, sa ručnim rolerom i ručnom mašinom za izvlačenje kobasica od testa. Napredna tehnika (mašinska) omogućuje pravljenje  mnogo više "boili" za kratko vreme. To je jedina prednost mašinske u odnosu na ručnu izradu.

Osnovne tri vrste "boili" su voćne, mlečne i mesne, sve u zavisnosti koje arome se koriste u izradi.

Boile su zapravo testa sačinjena od raznih sastojaka i jaja koja ih vezuju. Pored aroma i jaja (6 komada za oko kilogram boili) potrebni su vam i razni stimulatori (teraju ribu da prazni creva i tako ogladni), zaslađivači, ulje, miks (kupovni ili možete i sami da ih napravite - brašno od žitarica, kukuruzno, mlečni derivati, hrana za ptice, mesna brašna, meso školjki... ima mnogo varijacija) i td.

 

Od pribora vam je potreban pištolj za silikon - za pravljenje kobasica od sveukupne smese, kao i roler za pravljenje kuglica, šerpa i šporet za finalno kuvanje mamca

Nakon kuvanja boile se suše. Detaljan proces izrade ovog mamca pogledajte u ova dva video klipa.

I bistro, naravno! Želimo vam punu čuvarku šarana - većih od mere, razume se...