ZAVLADAJTE PROSTOROM: Šest pravila za zdravu kuhinju

Ako ste jedni od onih koji prvo uđu u kuhinju kad dođu kući, ako uživate u seckanju i dinstanju i aromama koje se šire iz vaših šerpica – onda ste pravi gastronom. Ljubav prema kuhinji je nešto za šta mnogi žive, ali svejedno zaboravljaju neke stvari.

Da biste uživali u kuhinji u potpunosti, red je da joj sve posvetite u svakom smislu – zato ne bi trebalo da ignorišete ova pravila.

Jaja čuvajte na polici, ne u vratima frižidera

Vrata su najtopliji deo frižidera pa, da biste sprečili temperaturne oscilacije koje mogu dovesti do nastanka bakterija – jaja čuvajte u kartonu na najnižoj, tj. najhladnijoj polici.

Ubacite sunđer u mikrotalasnu

Šta, ne radite to? Ne brinite, i nama je isprva zvučalo čudno. No, ispostavlja se da grejanje sunđera 60 sekundi, u rastvoru od sirćeta i limunovog soka (ako želite i da lepše miriše), ubija bakterije i to 99,9% njih. Naravno, uvek možete jednostavno da kupite nov sunđer, ali neki ljudi podgrevaju svoje sunđere svakodnevno.

Ne perite noževe u mašini

One predivne noževe koje ste skupo platili i koje koristite samo kad vam treba precizno i najoštrije moguće seckanje – NIPOŠTO ne perite u mašini za pranje sudova jer će sečivo otupeti. Umesto toga perite ih deterdžentom u vrućoj vodi i obrišite ih pažljivo mekom krpom.

Ne pržite slaninu u tiganju

Nego u rerni, dragi prijatelji... Ne samo da ćete moći da spremite više slanine, nego se ona neće "ukovrdžati", a masnoća neće prskati po celoj kuhinji.

Otarasite se svega što priziva bube

Insekte privlače obilni izvori hrane i vode, pa je vaša sudopera pravi raj za bubašvabe i ostale gadosti. Ako primetite tanak sloj rđe ili ako vam kaplje slavina – popravite to što pre.

Čistite ventilator u rerni

Ventilator se zapravo zove "ventilirajući filter" i trebalo bi da ga perete u vrućoj sapunici jednom mesečno. Nasapunjate, isperete, osušite. Ne zaboravite i da jednom nedeljno prebrišete poklopac ventilatora.