Zdrave grickalice postoje! Navalite na pistaće!
Evo šta bi sve trebalo da znate o ovoj ukusnoj namirnici.
Sjedinjene Američke Države trenutno su svetski lider u proizvodnji pistaća, nakon što su nadmašili Iran 2010. godine. Izvoz se udvostručio tokom proteklih šest godina.
1. Niskokalorični su
Po oraščiću sadrži svega tri do četiri kalorije! Pistaći imaju manje kalorija od svih ostalih orašastih plodova. Jedno istraživanje je pokazalo da ako jedete pistacije s ljuskama, onda ćete ih pojesti manje jer vas čišćenje usporava, a s druge strane, prazne ljuske vizualno vam dočaravaju koliko ste ih pojeli i to vas ograničava.
2. Smanjuju stres
Pistaći sadrže više kalijuma od svih ostalih orašastih plodova, a kalijum utiče na snižavanje nivoa kortizola, hormona stresa.
3. Smanjuju holesterol kao i rizik od raka
Oni su izvrstan izvor fitosterola, koji smanjuje nivo "lošeg" holesterola. Sadrže i antioksidanse koji su dobri za borbu protiv raka, uključujući karotenoid, beta-karoten i lutein, koji daje pistacijama prepoznatljivu zelenu boju.
4. Crveni pistaći ne postoje u prirodi
Uvoznici pistaća koriste crvenu i ponekad zelenu boju kako bi sakrili nepravilnosti zbog tradicionalnih metoda berbe.
(magazin.net.hr)