Крпељ који претвара људе у вегетаријанце!
Уколико вас уједе, ваш мени обухватаће само рибу и пилетину.
Носи назив "Amblyomma америцанум", мада познатији као "Усамљена звезда", крпељ је који преноси низ обољења, међу којима је најпознатија алергија на црвено месо. Он у свом отрову садржи супстанцу алфа-гал, врсту угљеног хидрата, а научници су приликом испитивања остали затечени јер нису могли да верују да један угљени хидрат може бити окидач за озбиљне алегијске реакције.
У случају да се алфа-гал нађе у говедини и овчетини, људски организам ће га лако сварити, али ако он доспе у тело не преко дигестивног система, већ уједом, тада се јавља алергија.
Лекови из групе антихистамина показали су се неуспешним за ову алергијску реакцију. Зато се људима саветује да са собом носе ЕПИ инјекције, као прву помоћ.
Крпељ води порекло из источних земаља САД, тачније откривен је релативно скоро на Универзитету у Вандербилту. У аустралијском издању научног магазина "Сциенце Daily" прозван је "Усамљеном звездом".