СТАВ НУТРИЦИОНИСТЕ: Да ли је млеко здраво за децу?
Иако су генерације пре нас чврсто веровале да је млеко најздравији могући напитак за дете у развоју, данашњи родитељи слушајући различите информације о млеку нису сигурни да оно треба да се нађе у исхрани њихових малишана.
Нутриционисткиња Бранка Мирковић каже да у Европи генерално не постоји висок проценат нетолеранције на лактозу.
''У источним земљама је скоро правило да су нетолерантни на лакотзу и зато праве разне сурогате млека од соје, пиринча, најчешће од бадема. У Евопи је мањи проценат интолеранције на лактозу, вероватно зато што су људи генетски предодређени јер генерације користе разне врсте млечних производа'', каже Мирковић.
Она додаје да су млечни производи увек најбољи избор, али да у случајевима утврђивања интолеранције или недостатка фермената да се лактоза свари, треба искључити млечне производе из исхране и користити замене - сурогате.
Још савета у вези са здравом исхраном:
''Млеко и млечни производи су протеини животињског порекла, а сурогати се само зову млека због течног стања и беле боје због које подсећају на млека. У случају немогућности конзумирања правих млечних производа свакако треба користити разна “млека” која су добијена прерадом житарица пиринча, махунарки од соје или млека од језгровитог - коштуњавог воћа, најчешће се налази на тржишту бадемово млеко. Оваква млека садрже одређену количину калцијума, али биљног порекла. Свакако да нису здравија, али су квалитетна замена ако не постоји могућност коришћења разних ферментисаних производа од млека животињског порекла'', каже наша саговорница.
Које су алтернативе за млеко животињског порекла?
ЗДРАВО, ЗДРАВЉЕ! Покрени се, продужи живот
Са жељом да се нездраве навике искорене, портал SrbijaDanas.com покренуо је кампању ''ЗДРАВО, ЗДРАВЉЕ! Покрени се, продужи живот'', која ће трајати шест месеци и кроз различите садржаје у вези са здравим навикама, спортом и исхраном имати један циљ – да у Србији расту здрава деца.
Кроз истраживања и теме које се из различитих углова баве здрављем представљаћемо начине да дете остане здраво, како да се правилно храни и начине да се физички активира и заволи спорт.
Наша мисија ће бити да променимо поразну статистику и спречимо развијање темеља за настанак тешких болести које лоша исхрана и физичка неактивност узрокују, али и да укажемо на повољан утицај добрих навика на ментално здравље.