STAV NUTRICIONISTE: Da li je mleko zdravo za decu?
Iako su generacije pre nas čvrsto verovale da je mleko najzdraviji mogući napitak za dete u razvoju, današnji roditelji slušajući različite informacije o mleku nisu sigurni da ono treba da se nađe u ishrani njihovih mališana.
Nutricionistkinja Branka Mirković kaže da u Evropi generalno ne postoji visok procenat netolerancije na laktozu.
''U istočnim zemljama je skoro pravilo da su netolerantni na lakotzu i zato prave razne surogate mleka od soje, pirinča, najčešće od badema. U Evopi je manji procenat intolerancije na laktozu, verovatno zato što su ljudi genetski predodređeni jer generacije koriste razne vrste mlečnih proizvoda'', kaže Mirković.
Ona dodaje da su mlečni proizvodi uvek najbolji izbor, ali da u slučajevima utvrđivanja intolerancije ili nedostatka fermenata da se laktoza svari, treba isključiti mlečne proizvode iz ishrane i koristiti zamene - surogate.
Još saveta u vezi sa zdravom ishranom:
''Mleko i mlečni proizvodi su proteini životinjskog porekla, a surogati se samo zovu mleka zbog tečnog stanja i bele boje zbog koje podsećaju na mleka. U slučaju nemogućnosti konzumiranja pravih mlečnih proizvoda svakako treba koristiti razna “mleka” koja su dobijena preradom žitarica pirinča, mahunarki od soje ili mleka od jezgrovitog - koštunjavog voća, najčešće se nalazi na tržištu bademovo mleko. Ovakva mleka sadrže određenu količinu kalcijuma, ali biljnog porekla. Svakako da nisu zdravija, ali su kvalitetna zamena ako ne postoji mogućnost korišćenja raznih fermentisanih proizvoda od mleka životinjskog porekla'', kaže naša sagovornica.
Koje su alternative za mleko životinjskog porekla?
ZDRAVO, ZDRAVLJE! Pokreni se, produži život
Sa željom da se nezdrave navike iskorene, portal SrbijaDanas.com pokrenuo je kampanju ''ZDRAVO, ZDRAVLJE! Pokreni se, produži život'', koja će trajati šest meseci i kroz različite sadržaje u vezi sa zdravim navikama, sportom i ishranom imati jedan cilj – da u Srbiji rastu zdrava deca.
Kroz istraživanja i teme koje se iz različitih uglova bave zdravljem predstavljaćemo načine da dete ostane zdravo, kako da se pravilno hrani i načine da se fizički aktivira i zavoli sport.
Naša misija će biti da promenimo poraznu statistiku i sprečimo razvijanje temelja za nastanak teških bolesti koje loša ishrana i fizička neaktivnost uzrokuju, ali i da ukažemo na povoljan uticaj dobrih navika na mentalno zdravlje.