Ево шта деца треба да једу и како ће изгледати оброци: 3 модела здраве исхране који очекују ђаке
Кухињу има тек свака пета школа у Србији, а многе више и нису у функцији, па су осмишљена 3 решења
Више од пола тањира подварка од киселог купуса, пет-шест барених кромпира, динстана телећа плећка, а на крају - мандарина! Ово је пример ручка који би ђацима требало да понуди свака основна школа у Србији.
Драгана је разредна у Гимназији, а њен статус СРБИЈА ШЕРУЈЕ: Покренула је АКЦИЈУ и тако све ОДУШЕВИЛА
Формула је јасна: кувана храна са доста поврћа и обавезним воћем за ужину стандард је који Министарство просвете планира да оствари кроз Пројекат редизајнирања школских кухиња.
Боранија са јајима и витаминском салатом: Оно што ђаци баш и не воле, али морају да поједу, Фото: Telegraf.rs
Међутим, кухињу има тек свака пета школа у Србији, а у многе деценијама није улагано, па више и нису у функцији. Зато су осмишљена три модела кроз које се планира увођење здраве исхране за ђаке.
1. Оне који имају већи капацитет куваће за суседне школе
- Таквим кухињама помоћи ћемо куповином шпорета, фрижидера и опреме која им недостаје, као и ангажовањем додатних кувара. А са локалном самоуправом регулисаћемо питање набавки термос посуда за пренос хране - наводе за Telegraf.rs у Министарству просвете.
За почетак ће, кажу, новац уложити у око 100 школа у које ће бити уведен једносменски рад.
- Ове школе морају да имају и кухиње и ђачке задруге. Тек када то будемо остварили, прелазимо и на остале школе - кажу у Министарству.
2. Други модел се односи на школе које храну набављају преко фирми које се баве кетерингом
- Ту морамо да поставимо стандард квалитета, односно да намирнице имају што већу нутритивну вредност - поручују у Министарству.
Ове школе посебно ће се контролисати јер је кетеринг ризичнији у односу на кување у сопственој школској кухињи. Такође, фирме за кетеринг мораће да испуне формулу здраве исхране са почетка текста.
3. Министарство пољопривреде снабдеваће школе воћем и млеком
- Договор министра Шарчевића и Недимовића је да Министарство пољопривреде обезбеди млеко и воће за српске школе. Потребно је да два министарства ураде студију на који начин ће то да буде спроведено, односно да ли млеко и воће иде преко робних резерви или на други начин, о којем је млеку реч (дуготрајно, краткотрајно), које воће (сезонско или не) и слично. Ако договор око детаља буде у марту, што очекујемо, и тада започнемо са израдом студије, реализација пројекта почеће од јесени, односно од школске 2019/2020.године - кажу у Министарству просвете.
Министар пољопривреде Бранислав Недимовић потврдио је да је овај пројекат у току.
- Припремили смо Закон о регулисању тржишта пољопривредних производа. Он је основ да реализујемо ову идеју и да, ако све буде ишло како очекујемо, од следеће године снабдевамо школе у пилот пројекту воћем и млеком - одговара Недимовић.