Овај производ од млека је популаран у Шумадији, а мештани кажу да због њега дуже живе (ФОТО)

Бели мрс / Извор: Фото: РИНА

Ако на столу нема белог мрса, онда дефинитивно нисте за неком трпезом у западној Србији, јер генерације Шумадинца и Златиборца одрасле су управо на сиру и кајмаку.

Међутим, све чешће се може чути да ипак ови млечни производи и нису баш тако здрави, а ни неопходни у исхрани, па нутриционисти препоручују унос од 8 до 10 процената на дневном нивоу.

- То је отприлике једна шоља од двеста милилитара кисело-млечног напитка, или 100 грама сира и кајмака или другог млечног производа - казала је нутрициониста Соња Никаћевић. Она додаје да је важно знати и каквог су квалитета намирнице које уносимо, јер сир и кајмак нису као што су некад
били.

Соња Никачевић / Извор: Фото: РИНА

- Пре су то били прави домаћи производи које су правиле наше баке и мајке, нису садржали никакве примесе, адититве, конзервансе, додатаке за арому и укус. Данас су сир и кајмак индуструјски производ и просто све те додатке садрже, и не можемо да их поредимо са некадашњим - додала је Никаћевићева.

Фино и крцкаво: Слано пециво са сиром (РЕЦЕПТ)

ИВАН ЈЕ ОТИШАО ИЗ ГРАДА У СЕЛО И ЗАПОЧЕО ПРАВИ БИЗНИС: Гаји козе, производи млеко, јогурт, сир...

ПОГОРШАВАЈУ ПРЕХЛАДУ И ГРИП: Ове НАМИРНИЦЕ само ДОДАТНО ПРОДУЖАВАЈУ агонију и ОДЛАЖУ опоравак!

Међутим, кад је нешто лепо и добро - ко још мери, па се увек нађе изговор да се сир и кајмак нађу на трпези.

- Поједини доктори нам препоручују да пијемо шумеће таблете, док други нам саветују што више млечних производа. Мој рођак из Ивањице који је дочекао дубоку старост, на питање шта те је одржало толико дуго у животу, рекао ми је само бели мрс - казала је Ранка Благојевић за агеницију РИНА, из Горње Горевнице код Чачка.