Бактерија салмонеле пронађена у МЕСУ пореклом из Пољске

Хрватско Министарство пољопривреде известило је у понедељак да се због утврђене бактерије салмонеле из продаје повлачи свежи пилећи филе од прса, класа А, пореклом из Пољске.

Узорковање свежег меса је проведено у малопродајном објекту Месна индустрија Браћа Пивац у Крижевцима, чији је испоручитељ МИ Браћа Пивац из Вргорца. Произвођач спорног производа је ЦЕДРОБ С.А., из Пољске.

Ако радите неки од ОВИХ ПОСЛОВА, можете да добијете квадрат по мањој цени

Производ, свежи пилећи филе класа А, ЛОТ Л124/2/249/17, с роком трајања употребити до 15. 5. 2017. године, више се не налази на тржишту, наводи се у саопштењу.

Салмонелоза је заразна болест узрокована бактеријом из групе Salmonella spp.

Њу најчешће узрокује храна животињског порекла – јаја, млеко и месо, али и биљна храна загађена салмонелом по својој површини.

Како би се заштитило здравље потрошача, приликом руковања с храном, пре свега животињског порекла, потребно је придржавати се добре хигијенске праксе. Пре конзумације,  храну, а посебно пилеће месо, потребно је добро термички обрадити применом температуре од најмање 70°Ц у времену од једне минуте у свим деловима меса, наводе из Хрватске агенције за храну.