Bakterija salmonele pronađena u MESU poreklom iz Poljske
Možete dobiti zaraznu bolest
Hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede izvestilo je u ponedeljak da se zbog utvrđene bakterije salmonele iz prodaje povlači sveži pileći file od prsa, klasa A, poreklom iz Poljske.
Uzorkovanje svežeg mesa je provedeno u maloprodajnom objektu Mesna industrija Braća Pivac u Križevcima, čiji je isporučitelj MI Braća Pivac iz Vrgorca. Proizvođač spornog proizvoda je CEDROB S.A., iz Poljske.
Ako radite neki od OVIH POSLOVA, možete da dobijete kvadrat po manjoj ceni
Proizvod, sveži pileći file klasa A, LOT L124/2/249/17, s rokom trajanja upotrebiti do 15. 5. 2017. godine, više se ne nalazi na tržištu, navodi se u saopštenju.
Salmoneloza je zarazna bolest uzrokovana bakterijom iz grupe Salmonella spp.
Nju najčešće uzrokuje hrana životinjskog porekla – jaja, mleko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelom po svojoj površini.
Kako bi se zaštitilo zdravlje potrošača, prilikom rukovanja s hranom, pre svega životinjskog porekla, potrebno je pridržavati se dobre higijenske prakse. Pre konzumacije, hranu, a posebno pileće meso, potrebno je dobro termički obraditi primenom temperature od najmanje 70°C u vremenu od jedne minute u svim delovima mesa, navode iz Hrvatske agencije za hranu.