КАКО ПРЕПОЗНАТИ СВЕЖЕ ВОЋЕ И ПОВРЋЕ?

Због мноштва витамина, минерала, влакана и других материја важних за правилно функционисање организма и јачање имунитета, свеже воће и поврће незамењиво је у свим водичима здраве и избалансиране исхране. Уживање у овим плодовима може бити идеалан спој укуса и здравља, али само ако умете да одаберете заиста свеже плодове. 

Компанија Лидл Србија посвећује велику пажњу свежини воћа и поврћа, а за сталну проверу квалитета плодова на Лидл пијаци задужени су специјално обучени манаџери свежине који потрошачима гарантују витаминску пуноћу и беспрекорни укус, а које у Лидл продавницама можете препознати по зеленим мајицама. Како би нам олакшали сваку наредну куповину, поделили су са нама корисне савете које можете пронаћи у наставку, јер -  свежина се воли.

ОБРАТИТЕ ПАЖЊУ НА БОЈУ

Приликом одабира воћа, посебно банана, јабука, парадајза и вишње, тражите светле и потпуно обојене комаде, без трагова зелене или беле боје, осим ако воће природно има ове боје. Промена боје је одличан показатељ зрелости. Када је ајзберг салата на пример у питању, главни показатељ свежине јесте чврста главица и листови без тамних флека и оштећења.

ПРОВЕРИТЕ АРОМУ

Мирис је одличан показатељ укуса, посебно када је боја непоуздана, као код већине диња. Омиришите цветни плод воћа (насупрот стабљике) и одаберите само воће које има свежу, воћну арому. Појачајте своја чула!

ОСЕТИТЕ ТЕКСТУРУ

Како плод сазрева, супстанца која држи ћелије на окупу се распада и претвара у пектин, чинећи воће мекшим што је зрелије. То значи да лагано стискање воћа може бити одличан показатељ зрелости, а посебно је корисно за воће без тврде или густе коре, попут коштичавог воћа, крушака, кивија и авокада. 

ОДАБЕРИТЕ ТЕШКЕ

Што се тиче воћа, тешко је добро. Воћу које делује тешким често је дозвољено да потпуно сазри, па осетите парадајз и грејп и побрините се да су тешки.

ПРЕПОРУКА

Додатно, из Лидла саветују да је воће и поврће боље куповати чешће у мањим количинама, него ређе у већим количинама. Шаргарепа, першун и цвекласамо су неке од намирница које брзо показују знаке кварења, те на њих треба посебно обратити пажњу при куповини. 
И на крају, најважнији савет - купујте проверено. Оно што баш Лидл пијацу чини сигурним избором када је реч о куповини свежих намирница  јесте управо квалитет и проверено порекло воћа и поврћа. Гарантују вам менаџери свежине!