Преукусне куглице са сланином, готове за пола сата!

Ако си једна од оних жена која ужива у томе да окупи друштво, уз неко занимљиво мезе и чашу вина, онда је овај рецепт баш за тебе. 

Састојци:

• сланина - 120г
• црни лук - једна главица
• јаје 
• уље - 100мл
• брашно - 250г
• прашак за пециво - две кафене кашичице
• милерам - 250мл
• осушени парадајз - 7 комада
• сир са зачинима - 100г
• со
• бибер
• алева паприка (по укусу)

Припрема:

У загрејаном тигању испржите комаде сланине, извадите и оцедите, па у истој масноћи продинстајте сецкан црни лук. Охладите, оцедите вишак масти, а затим додајте коцкице сира, сланине и уситњен сушени парадајз.

Миксером умутите јаје, уље и милерам, постепено сипајте брашно помешано с прашком за пециво, посолите, побиберите и зачините алевом паприком по укусу. У тесто додајте лук са сиром и парадајзом и промешајте.

Кашичицом вадите куглице теста и испржите на загрејаном уљу, или их поређајте у плех обложен масним папиром и пеците у рерни на 180 степени око 25 минута.