УКУСАН И ЗДРАВ РУЧАК: Доносимо рецепт за најукуснији гулаш са ДОМАЋИМ ЊОКАМА (ВИДЕО)
А врло је једноставан
Ако муку мучите шта да припремите својим укућанима, наш предлог за ручак је сласни гулаш с њокама.
Иако многи избегавају да припремају гулаш јер звучи компликовано, ово јело је и више него једноставно за припрему. Потребно је само мало стрпљења.
Научници на прагу РЕВОЛУЦИОНАРНОГ ЛЕКА за Ковид-19? Третман на бази ОТРОВНЕ БИЉКЕ зауставља ширење СВИХ СОЈЕВА?
Да ли су вам ПЛУЋА здрава: Најједноставнији ТРИК СА ШИБИЦАМА открива да ли је време да ПОСЕТИТЕ ДОКТОРА
За гулаш је потребно:
- 300 гр свињског меса
- 150 гр шампињона
- 300 гр лука црног
- 2 свеже паприке
- мало љуте туцане паприке
- мало алеве паприке слатке
- бибер у зрну
- 1 шаргарепа већа
- 1 парадајз свеж ( може пире парадајз)
- 2-3 чена белог лука
- 3-4 листа ловоров листа
- уље, зачина, соли
- бибера. млевеног першуновог листа
Припрема:
На уљу пропржити ситно сецкан црни лук, додати сецкану шаргарепу и паприку, па и то динстати (укупно око 30 мин.)
Додати најпре на коцке месо и ловоров лист, бибер у зрну, долити мало воде и крћкати око 20 мин. Убацити шампињоне и наставити са динстањем док месо не омекне. Додати мало сувог зачина или само соли, 1 кашичицу слатке млевене паприке и љуте туцане. Једну кашичицу брашна растворти у мало воде и убацити у колико нема густину. Додати бибер, млевени бели лук и још мало прокрчкати.
На крају сецкан першун и одмах искључити. Као прилог предлажем њоке.
За њоке је потребно:
- 3 кромпира
- 1 јаје
- 50 гр мекшег сира
- брашно
- соли
Припрема њока:
Кромпир скувати у љусци па га огулити и изгњечити врућег. Убацити сир и јаје па измиксати да буде пенасто. Додати брашна, не много да тесто буде мекше, правити ваљак, сећи на мање делове, притиснути виљушком. Може се и сваки ваљак притиснути руком па виљушком и увити у ваљак. Кувати у посољеној води .Прелити мало маслиновим уљем и служити као прилог.