NEMA SUMNJE: DASH dijetom bićete prezadovoljni!

DASH dijeta, odnosno dijetetski pristup regulisanju hipertenzije, s početka bila je namenjena za smanjivanje krvnog pritiska i masnoće u krvi, kao i za regulisanje dijabetesa, ali se danas smatra najproduktivnijim režimom ishrane.

Poslednjih 5 godina rađena je statistika najboljih dijeta, a ova je dospela na prvo mesto i tako je nadmašila dugogodišnje cenjene poput mediteranske i "Weight Watchers". Ključna stvar kod DASH dijete jeste da treba birati nemasne proteine i zdrave masnoće koji će dati osećaj sitosti i kontrolisati apetit.

Dijeta ima dve faze. U prvoj, koja traje dve nedelje, redukuje se unos ugljenih hidrata i tada dolazi do promene metabolizma budući da telo smanjuje proizvodnju insulina. Kako bi se to postiglo, tokom prve faze ne jedu se voće, žitarice i slatkiši, već samo nemasno meso i riba sa mnogo povrća (s tim što se krompir, takođe, izbegava).

Druga faza podrazumeva konzumiranje integralnih žitarica, voća i krompira. U ovoj fazi, treba da nastavite da jedete proteine uz svaki obrok, a integralne žitarice treba jesti do tri porcije i do dve porcije voća, nikako više, jer bi se tad efekat druge faze izgubio.

Uz obrok dodajte 1 krišku hleba ili pola šolje kuvane integralne testenine. Takođe postepeno uvodite i krompir u ishranu, tako što ćete jesti po jedan na dan. Za užinu ili kada osetite glad, uzmite kašiku sušenog voća.