НАПУСТИЛА СИГУРНА ПОСАО КАКО БИ ПРАВИЛА НЕШТО ШТО ДЕЦА ОБОЖАВАЈУ: Производи несуђене полицајке из Ниша стигли до Париза и Абу Дабија
Нишљика Душана Ђорђевић уместо полиције и адвокатуре одлучила да прави медењаке.
Уместо за решавање правних спорова или посла у полицији, Нишлијка Душана Ђорђевић, дипломирани правник и мастер криминалистике, одлучила се за приватни бизнис и отварање фирме за израду медењака. Душану у Нишу, али и ван граница наше земље, многи познају по изради слаткиша са ручно осликаном краљевском глазуром.
И АНТОНИО БАНДЕРАС ЧЕСТИТАО БЕОГРАДУ: Чувени шпански глумац није крио одушевљење
ФЕЈСБУК ПОЧЕО ДА БЛОКИРА ОБЈАВЕ НАЦИОНАЛНИХ МЕДИЈА! Након упозорења интернет гигант оштро против државе
ГРАНИЦА ЗА ОДЛАЗАК У ПЕНЗИЈУ СЕ СВЕ ВИШЕ ПОМЕРА КА 70. ГОДИНИ: Ускоро ћемо радити "једном ногом у гробу"!
Њени медењаци са ликовима из цртаних филмова или попут јагоде, лубенице, шаргарепе, лубенице, кошаркашке лопте и многих других облика које јој купци наруче, могли су већ да се дегустирају на рођенданима и породичним прославама и у Вашингтону, Абу Дабију, Ослу, Паризу… Душана каже да се за покретање приватног бизниса и израду медењака одлучила после удаје и рођења две ћерке за само 13 месеци.
- По завршетку мастер студија из криминалистике у Београду пронашла сам посао у једној адвокатској канцеларији и ту сам радила до рођења девојчица. Након породиљског одуства одлучила сам да се не вратим на посао и да се преселимо у Ниш. Била потребна помоћ око беба, а и проценили смо да ће нам живот у мањем граду са децом бити једноставнији. Тада се родила и идеја о приватном послу и отварању фирме и то баш за израду медењака, јер ме је то увек интересовало. Увек ме је испуњавало да правим и цртам слаткише и проводила сам сваки слободни тренутак у кухињи бавећи се тиме. Приватни посао сада ми омогућује да комбинујем приватне и породичне обавезе - каже Душана.
ПОСАО ЈОЈ ДОНОСИ МИР
Душана је додала да јој увек била жеља да ради у полицији и да је због тога након Правног факултета завршила мастер из криминалистике, али да се, после свега што се последњих година издешавало у нашој држави, сада не би бавила тим послом.
- Мир који ми доноси ово што радим у односу на оно што би можда радила не може да се упореди. Када би ми неко сада понудио посао у полицији, мислим да не би прихватила - рекла је Душана.
Идеја да отвори сопствену фирму оцењена је као одична на конкурсу за добијање подстицајних средстава за самозапошљавање Националне службе за запошљавање, тако да је пре две године отворила своју радионицу.
- Мој следећи пословни корак био је добијање сертификата старог заната који издаје Министарство привреде. Тај документ ми је битан јер једини код нас омогућава да се производ означи симболом отворене шаке и ознаком "хандмаде“. Успела сам да га добијем након што сам испунила све законом прописане услове, пре свега о безбедности хране Института за јавно здравље и након што је комисија министарства посетила радионицу и присуствовала целом поступку израде медењака - наводи Душана.
У међувремену, док се бавила регистровањем радње и добијањем сертификата у Београду, завршила је обуку за украшавање краљевском глазуром за коју каже представља праву уметност и изискује пуно времена.
- Та глазура не може да се купи у радњама. Ручно се израђује, а њени основни састојци су шећер у праху и органски прашак за пециво тако да су медењаци комплетно јестиви. Саме медењаке израђујем од меда провереног квалитета, јаја, брашна и органског прашка за пециво. Не користим никакве адитиве и израђујем их непосредно пре испоручивања. Радим их скоро искључиво по наруџбини, да би увек били свежи. Током пандемије је нагло порасла тражња за наменски рађеним медењацима за слављенике - прича ова млада жена.