Порција јагода на дан за здрав организам!

Препорука педијатара да се јагоде, сок од јагода и ништа што садржи ово воће у траговима, не даје деци до једне навршене године живота, због могућих алергијских реакција, ипак ће многи рећи да су им јагоде најомиљеније воће.

Оне нису само хедонистички доживљај, већ и богат извор фолата - једним оброком јагода осигуравамо 20 посто препоручених дневних потреба витамина Ц. Садрже и биљне феноле који, заједно са антиоксидантима смањују ризик од карцинома и срчаних обољења. Добар су извор влакана - једним оброком осигуравамо 20 посто препоручених дневних потреба, која благотворно делују на пробавни систем, снижавају холестерол у крви, смањују ризик од срчаних болести и штите од карцинома дебелог црева.

Према пирамиди правилне исхране популарној у свету, препоручено је конзумирање два до четири оброка воћа на дан. Као јединица оброка узима се 8 јагода средње величине, што је приближно 150 грама, што значи да треба јести у време сезона јагода најмање двадесетак ових сочних плодова дневно.

Заговорници здраве исхране препоручују јагоде, и то пре свега шумске, за пролећно чишћење организма, као и против каменца (песка) у бубрезима и жучној кеси. Међутим, за овај ефекат се тврди да је препоручљиво јести килограм јагода на дан и то током најмање месец дана. Наравно, јагоде треба да буду контролисаног порекла, најбоље шумске, али наравно, добре су и оне чији се произвођачи придржавају здравствених стандарда о узгоју.

Могу се јести и са шећером - расхлађене и слатке, а постоји низ рецепата за посластице којима се могу додавати.

(Данас)